荔枝酒作為一個(gè)全新概念的健康果酒，在眾多果酒較為突出，并在眾多果酒中獲得多個(gè)來之不易的獎(jiǎng)項(xiàng)，滿足了人們對(duì)健康，獨(dú)特飲酒口感的需要。荔枝酒原酒中含有的大分子蛋白、植物膠體、淀粉、纖維、微生物、細(xì)菌等雜質(zhì)成分，傳統(tǒng)過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留，只能起到暫時(shí)澄清，但在時(shí)間、溫度及電荷的影響下，溶解的雜質(zhì)重新絮集，形成可見異物，造成酒體渾濁沉淀。
荔枝酒膜澄清系統(tǒng)，利用膜的選擇性篩分原理，截留固性蛋白、果膠、色素、細(xì)菌、酵母自溶物等，實(shí)現(xiàn)荔枝酒的澄清分離效果。有效解決了產(chǎn)品“二次沉淀”、返渾、透光度不好等問題。
膜過濾技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
1、膜分離是純物理過程，無相變、質(zhì)變，不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不破壞有效成分，不改變酒體口感。
2、常溫(25℃)運(yùn)行，不破壞熱敏性成分和影響風(fēng)味。
3、世界先進(jìn)的納米技術(shù)材料，選擇分離性強(qiáng)，對(duì)雜質(zhì)分離徹底，濾液澄清，透光度高。
4、濃縮錯(cuò)流運(yùn)行工藝，無需添加助濾劑，不會(huì)引入新的雜質(zhì)，徹底解決污染堵塞難題。
5、先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì)，過濾材料更換方便，操作簡(jiǎn)單。
6、設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。
7、膜過濾的精度高，過濾的同時(shí)除菌，一次性過濾可以直接裝瓶，避免了各個(gè)環(huán)節(jié)帶來的二次污染?？s短生產(chǎn)周期。
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